Kulinarische Verführung (შემომეჭამა)


"Schemometschama" (შემომეჭამა) – ich habe aus Versehen alles aufgegessen, obwohl ich gar
keinen Hunger mehr hatte. Nur mit diesen Worten kann man eine georgische "Supra" (სუფრა) verlassen.

  • Für Ihren Besuch in Georgien vermitteln wir sehr guten Familienhotels, in denen Sie nicht nur übernachten können. Sie werden mit leckerem Essen in Halbpension verwöhnt.
    Merken: #Familienhotels, #Halbpension
  • In jeder "Ecke" Georgiens kennen unsere Reiseführer vor Ort die besten Restaurants mit regionalen Spezialitäten.
    Merken: #Essen
  • Die georgische Kochkunst können Sie noch besser kennenlernen, indem Sie einen Kochkurs besuchen. So können Sie selbst regionale Spezialitäten kochen und gleich verkosten.
    Merken: #Kochkurse, #Regionale Spezialitäten
  • In Kazbegi (ყაზბეგი) können Sie "Chinkali" (ხინკალი) kochen lernen.
    Merken: #Chinkali
  • In Kachetien (კახეთი) empfehlen wir Ihnen Koch-/Backworkschops für Tanduri Brot ("Tonis Puri", თონის პური), Schaschlik (მწვადი) oder "Tschurtschchela" (ჩურჩხელა).
    Merken: #Tonis Puri, #Schaschlik, #Tschurtschchela
  • In Imeretien (იმერეთი) können Sie z.B. besonders leckere "Chatschapuri" (ხაჭაპური) backen lernen.
    Merken: #Chatschapuri
  • Natürlich wäre es unvorstellbar, Kachetien (კახეთი) ohne Weinverkostung in einer familiären Weinkellerei zu verlassen.
    Merken: #Weinverkostung, #Weinkellerei, #Georgischer Wein


Was sagen andere?

In Georgien wird noch echte Gastfreundschaft gepflegt: Ein Essen
mit Einheimischen dauert Stunden und erfordert enorme Trinkfestigkeit.

(DER SPIEGEL)

Wenn man den Tisch nicht mehr sehen darf:
Georgische Küche ist ein echter Geheimtipp

(Badische Zeitung)

Als Gott jedem Volk ein Stück Land zusprach, da waren die Georgier, mal wieder, zu spät. [...] Die Georgier aber erklärten, sie kämen geradewegs von einem großen Bankett, wo sie zur Feier seiner Herrlichkeit gegessen und getrunken hätten.
Geschmeichelt schenkte Gott dem kleinen Volk, was er für sich reserviert hatte – seinen Garten.

(Der Tagesspiegel)

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